MADRID FUSION 2017
Es tarea difícil no hablar de nuevo de los logros de Pilar Atance, empresaria que aporta a su comarca, una riqueza cultural, gastronómica y sobre todo por su corazón que alberga una capacidad de entrega que llega muy lejos con clientes, amigos y a cualquier persona que tenga la suerte de conocerla.
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACRYRE) le ha otorgado el premio medalla de plata por su larga trayectoria dedicada en cuerpo y alma a la hostelería. Cuenta con innumerables premios a nivel nacional e internacional y condecoraciones, entre ellos y más reciente en el escenario de la XV edición de la Cumbre Internacional de Madrid Fusión. Ha tenido la ocasión de presentarle al mundo su especialidad " la olla ribereña "que pudieron degustar los más importantes chefs madrileños. Merecido reconocimiento por la cocina tradicional, elaborada con productos de la Vega del Tajuña, más conocidos durante siglos como "La Despensa de Madrid" por la calidad de sus hortalizas y verduras y en especial, por ser embajadora de su pueblo por medio de su restaurante y sus negocios que generan crecimiento y trabajo.
Como ya os informé en artículos anteriores, Pilar Atance, es propietaria del Restaurante Mesón El Cid y del Museo de la "Batalla del Jarama" de Morata de Tajuña, y de la Casa Rural el Cid, antiguo Casino del siglo XIX en Maranchón (Guadalajara) Su restaurante, durante muchos años ha sido y es, lugar donde acuden importantes personalidades de todos los rincones del mundo, mas allá de los ideales políticos de los clientes que visitan sus instalaciones.
! Felicidades Pilar, por tu ejemplo de incondicional entrega!
! Felicidades Pilar, por tu ejemplo de incondicional entrega!
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