CON EL CABALLO "CASABLANCA"

  

"VILLANUEVA DE LA SERENA"

 

Un día completo visitando las instalaciones del  Restaurante Casablanca. En la imagen con mi entrañable  amigo Mariano Pérez,  hábil y experimentado jinete. También forma parte de la segunda generación de un negocio familiar dedicado a la hostelería.

En el picadero mostrándonos un bello caballo de raza.

 

 

 

 

FERIA DE LA FRUTA Y DE LA CARNE EN IFEMA

 

 

                   TORRE DE NUÑEZ , tradición e innovación, 50 aniversario líder en la elaboración de productos cárnicos en el noroeste español con procesamiento artesanal. Cuenta con dos estrellas de oro "Great Taste" como premio a la calidad de jamón serrano en 2014. En la imagen con Rafael San Juan, cortador de jamón profesional

 

 

               DOMPAL, Joyas de Bellota,  fábrica de Jamones y Embutidos Ibéricos de Bellota desde 1962. Sus plantas de elaboración se encuentran en El Repilado, Jabugo (Huelva)  y  su oferta  de productos Gourmet envasados, complemento de la joya de la gastronomía, con establecimiento en Madrid.

  En la imagen con el joven y experimentado cortador de   jamón,  Álvaro Gonzalo, transformando  piezas únicas  D.O en verdadero placer para el paladar.

             

 

 

ENCIERRO "ESTILO OROPESINO"

 

FIESTAS VIRGEN DE LA PACIENCIA EN OROPESA DEL MAR

 

        La plaza de toros de Oropesa del Mar, en uno de los festejos taurinos y encierro al estilo "Oropesino"  por su condición de Fiestas de Interés Turístico Provincial , muy curioso en la manera  de discurrir los toros por su recorrido bastante diferente a cualquier localidad madrileña.

 

        Hasta yo misma fui capaz de saltar al ruedo e incluso contemplar la suelta de reses por las calles. Las vaquillas,  me daba la sensación de estar adiestradas por su comportamiento que  rozaba lo entrañable, así como la prudencia y el respeto de los mozos que corrian ante ellas calle arriba hasta ser encerradas en los camiones.

 

        Creo que no les dan muerte, simplemente les encajonan de nuevo para la suelta en otra localidad.