TORRE DE NUÑEZ , tradición e innovación, 50 aniversario líder en la elaboración de productos cárnicos en el noroeste español con procesamiento artesanal. Cuenta con dos estrellas de oro "Great Taste" como premio a la calidad de jamón serrano en 2014. En la imagen con Rafael San Juan, cortador de jamón profesional
DOMPAL, Joyas de Bellota, fábrica de Jamones y Embutidos Ibéricos de Bellota desde 1962. Sus plantas de elaboración se encuentran en El Repilado, Jabugo (Huelva) y su oferta de productos Gourmet envasados, complemento de la joya de la gastronomía, con establecimiento en Madrid.
En la imagen con el joven y experimentado cortador de jamón, Álvaro Gonzalo, transformando piezas únicas D.O en verdadero placer para el paladar.
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