"CAPRICHOS DEL EMPERADOR"

                                    PASTELERIA ELYSÉES  EN FITUR

 

       Su fundador el Maestro pastelero Luis  Fernández, muy conocido en Laredo con más de 30 años elaborando "Caprichos del Emperador" chocolates artesanales de gran pureza  que se reedita cada año en homenaje a la fiesta del último Desembarco de Carlos  V, que  según la historia, introdujo el chocolate en las Cortes Europeas.

 

      Un regalo para el paladar que recibimos todos los visitantes a su stand donde nos dieron a degustar con generosidad sus bombones acompañados de una curiosa combinación  con vino de Laredo.

      En la imagen con Alexis  Fernández  uno de sus hijos y artífice del estuchado y el anagrama. Presentación perfecta para un regalo delicatesen, una receta singular  que junto con  su hermano Ludovic, continúan con la elaboración artesanal de estos chocolates únicos  con avellanas y semillas con un toque de vainilla, dulce típico de Laredo con reconocimiento de la Concejalía de Turismo.