HUERTA DE CARABAÑA

                                                                              

                             COMARCA DE LAS VEGAS

 Es gratificante ver como los jóvenes se interesan por la continuidad de las tradiciones de nuestro campo.

Uno de estos ejemplos es la Huerta de José Cabrera, uno de sus hijos, Roberto Cabrera, es quien ha ampliado el negocio familiar creando un ambicioso proyecto para promocionar y degustar sus productos mediante su Restaurante "Huerta de Carabaña"  Con ello nos invita a creer y conocer a fondo la horticultura. Hortalizas, frutas y verduras son los manjares que nos ofrece elaborado por él mismo. Un Chef moderno que con  ingenio ha creado  una cocina  diferente donde se potencia el sabor de los productos seleccionados. Sus increíbles tomates de cultivo tradicional y ecológico con sabor a tomate de verdad ya conocidos en el mercado gourmet, son la estrella de la huerta.
 Para mi ha sido una  sorpresa y gran alegría reencontrarme con estos queridos amigos